Fu in Australia, nel 1973, che John Cripps, un ricercatore ispirato, ha avuto la deliziosa idea di incrociare in modo naturale una Golden Delicious con una Lady Williams. Da questa ibridazione è nata la varietà Cripps Pink. La mela Pink Lady corrisponde alla selezione delle mele migliori di questa varietà. Oltre a essere un piacere per le papille, la mela Pink Lady è un concentrato di vitalità: possiede infatti alcune notevoli carte vincenti dal punto di vista nutrizionale.
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Valori nutrizionali (per 1 Mela) |
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Kcal |
72 |
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Grassi |
0,23 g |
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Carboidrati |
19.06 g |
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Fibre |
3.3 g |
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Zuccheri |
14.34 g |
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Proteine |
0.36 g |
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Potassio |
148 mg |
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Calcio |
31 mg |
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Fosforo |
18 mg |
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Tiamina |
0.09 mg |
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Riboflavina |
0.04 mg |
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Niacina |
0.3 mg |
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Vitamina A |
12μg |
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Vitamina C |
54 mg |